EHR 1320D

Das innovative Geheimnis
Alle HaJaTec®-Grillmodelle sind mit einem patentierten Hightech-Grillrost ausgestattet. Dieser Rost besteht aus einem Oberteil und einem Unterteil, die sich raffiniert zueinander verschieben lassen. Der Oberrost besteht aus einer Kombination von Profil- und Rundstäben sowie einem Rahmen. Die Profilstäbe sind mit einem wärmespeichernden Material gefüllt. Dadurch bleibt ein Großteil der Wärme für lange Zeit gespeichert, so dass sich die Zeit zum Grillen erheblich verlängert.
Der Unterrost besteht ebenfalls aus einem Rahmen mit mehreren verschiedenen Profilstäben. Die Profilstäbe schirmen zum einen die Hitze ab, zum anderen werden durch sie Fett, Marinaden oder Fleischsaft aufgefangen. Optimales Grillvergnügen, ohne dass Fett in die Glut tropft!
Gegrillt wird direkt über der Holzkohle, wodurch das Grillgut den typischen Rauchgeschmack erhält. Das Verschieben von Oberrost und Unterrost ermöglicht zwei Grillmethoden.

1. Die klassische Art des Grillens
Bei der herkömmlichen bekannten Methode wird das Grillgut durch direkte Wärmestrahlung der Holzkohle gegart. Hierbei strömt die Hitze an den Profilstäben vorbei und gelangt direkt in das Grillgut. Die Abstrahlwärme der Profilstäbe ist daher gering. Bei dieser Garmethode erreicht man in kürzester Zeit das Maximum an Hitze, die dann zum größten Teil in die Umgebung abgegeben wird. Hierbei kommt es zum bekannten und  ungesunden Fettbrand, da das Fett direkt in die Glut tropfen kann. Gesundheitsgefährdende und als krebserregend eingestufte Stoffe können freigesetzt werden, die sich auf dem Grillgut ablagern. Die Konzentration dieser Stoffe ist bis zu 200-mal höher als z.B. beim Grillen mit Elektro- oder Gasgrills.

Fazit: Es ist sicherlich die Grillmethode, die am meisten Spaß macht – denn der FunEffekt - ist am größten, wenn es raucht, qualmt und brennt...

2. Die neue Art des Grillens
Durch die Verschiebung des Oberrostes um 15 Millimeter lässt sich der Grillrost auf das Fettauffangsystem einstellen. Hierbei wird die Hitze durch die V-Profile des Unterrosts auf die Mitte der Profilstäbe des Oberrosts geleitet und vom Wärmespeicher in den Profilstäben zum größten Teil aufgenommen. Es kommt zu einer gleichmäßigen Abgabe der Wärme auf dem oberen Rostbereich. Dadurch steht die Hitze für einen längeren Zeitraum zur Verfügung. Ohne neue Holzkohle auflegen zu müssen, erhöht sich die Grillzeit um bis zu 100 Prozent.

Fazit: Ein absolutes Grillvergnügen auf die gesündeste Art und Weise, die direktes Grillen bietet. Direktes Grillen über Holzkohle mit diesem System ist nicht ungesünder als das Grillen auf Gas- oder Elektrobasis. Zudem wird eine erhebliche Menge an Holzkohle gespart und man muss nicht auf das typische Raucharoma verzichten.

Die neue Art gesünder zu grillen, mit dem EHR 1320D

• Einzigartig - direktes Grillen, ohne dass Fett in die Glut tropft!
• abschließbare Modulschränke
• diverse Anbaumodule
• hervorragende Grillergebnisse - Grillgut bekommt den typischen und aromatischen Rauchgeschmack
• höhenverstellbarer Kohlerost mit integriertem Aschekasten
• Kostensenkung durch Energieeinsparung
• leichtes Entnehmen der Asche
• ob grillen bei 160°C bis 300°C oder Barbecue 80°C bis 160°C - vielseitige Grill-, Back-, und Kochmöglichkeiten
• optimale Temperaturregelung
• patentierter verstellbarer Speicherrost - doppeltes Grillvergnügen bei gleicher Menge Kohle
• regulierbare Luftzufuhr zum Kohlerost
• Umweltbewusstes Grillen - dank der Wärmespeicherung fällt nur die Hälfte an CO²-Ausstoß an.

Zur noch leichteren Bedienung des EHR 1320D sind alle ab sofort verfügbaren Modelle mit folgenden Verbesserungen ausgestattet:

Allgemeines

• Die Speicherprofile wurden optimiert, so dass sich die Dichte des Wärmeträgers für eine noch effizientere Energienutzung erhöht (ca. 50% Einsparung zum herkömmlichen Holzkohle-Grill).
• Die Schubladenführung wurde von U-Profilen auf Nutblockführung umgerüstet und die Anzahl der Kugellager wurde erhöht. Dadurch wird der Schubladenauszug robuster ohne an Öffnungs- und Schließleichtigkeit einzubüßen.
• Der Kohlerost ist statt eines Lochbleches nun mit einem Edelstahlgewebe ausgestattet.

Der Korpus

• Die Rollenführung des Schubladenkorpus wurde auf eine Gleitlagerung umgestellt.
• Die Kurbel zur Höhenregulierung wurde mit einem Winkelgetriebe ausgestattet und ist jetzt nach vorn ausgerichtet. So lässt sich der EHR 1320D noch besser in die bestehende Küchenzeile integrieren.
• Hinter dem Kurbelgetriebe wurde Platz geschaffen für 2 GN-Behälter, die z.B. für das Bereitstellen von Marinade genutzt werden können.

Die Haube

• Die Haube wurde komplett umgestaltet. Neben der verbesserten Thermoisolierung mit Punktverschraubung wurden zwei pneumatische Getriebe eingebaut. Diese gewährleisten einen optimalen Schließ- und Öffnungsmechanismus. Während ein Getriebe das Öffnen der Haube unterstützt, dämmt das zweite Getriebe das Schließen der Haube. Damit hat sich das Gewicht des EHR 1320D von ca. 260kg auf ca. 290kg erhöht. 

HaJaTec ist ein patentierter und professioneller Holzkohlegrill:

• hochwertige Qualität
• bestes Material
• beste Verarbeitung
• einfache Handhabung
• edles Design
• individuelle Variationsmöglichkeiten
• solide Handwerksarbeit
• gebaut nach DIN EN 1860-1
• geprüfte Sicherheit
• 30 Jahre Garantie
• 24/7 - Service (optional zubuchbar)